Salmón al horno con guarnición de verduras
El salmón es uno de los pescados que más se consume y que más juego da a la hora de cocinarlo: a la plancha, al horno, con salsa, con cítricos…
Y no es de extrañar. Es rico en calcio, contiene minerales como el selenio o el magnesio, ácidos grasos esenciales, proteínas y vitaminas B12 y B6. Y, además, ¡tiene un color precioso!