Espaguetis con alcachofas, puerro y beicon

Esta es una receta para que te reconcilies con las alcachofas. Seguramente las hayas probado solo hervidas y con un poco de aceite, pero hay muchas más formas de hacerlas para que queden sabrosas.

Si no las has probado nunca, te animo a que les des una oportunidad con este plato de pasta. El contraste entre el ácido de las alcachofas con el dulzor del puerro y el crujiente del beicon merece un intento.